Избыточный вес – одна из распространенных причин болезней многих внутренних органов. При этом сердце страдает сильнее всего. Изложенная ниже диета хоть и не считается лечебной, способна оказать значительное влияние на работу сердечнососудистой системы и оздоровить организм. Ее действие направлено на снижение уровня солей натрия в крови, а также на постепенную нормализацию уровня холестерина. Выдерживать данную диету нужно от одной до двух недель.

Под запретом:

  • Фаст-фуд;
  • Мясные продукты с большим количеством соли - консервы, копченые колбасы, бекон, корейка, грудинка;
  • Жирное мясо;
  • Соленая и копченая рыба;
  • Майонез;
  • Рыбные консервы;
  • Супы;
  • Полуфабрикаты из рыбы и мяса;
  • Орешки, сухарики и т.д.;
  • Маргарин;
  • Жирные сыры;
  • Любой алкоголь;
  • Газированные прохладительные напитки;
  • Сметана;
  • Сдоба;
  • Сладкие десерты;
  • Цельное молоко.

Рекомендуются к употреблению:

  • Отвар шиповника;
  • Ягодные морсы;
  • Обезжиренное молоко;
  • Семечки и орехи;
  • Молочные продукты с пониженным содержание жира;
  • Белое куриное мясо;
  • Цельнозерновой хлеб;
  • Нежирная рыба;
  • Постное мясо;
  • Соки из свежих овощей и фруктов.

Меню на неделю

Понедельник. На завтрак рекомендуется съесть порцию каши из кукурузной крупы. Ее можно приготовить на молоке и заправить кусочками свежих фруктов или же семечками кунжута или подсолнечника. Запить ее стаканом апельсинового сока. В обед овощной суп с крекерами из ржаной муки. На ужин приготовить любые зеленые овощи на пару, и запеканку из курицы с рисом (нешлифованным). На ночь отвар шиповника.

Вторник. Завтрак бутерброд с тостом и травяным чаем, в которые добавить мед. На обед большой бутерброд из цельнозернового хлеба с листовым салатом и белым куриным мясом. Ужин – картофель в мундире, паровые овощи и отварная форель. На ночь – 250 мл ряженки.

Среда. На завтрак приготовить салат из фруктов с йогуртом, на обед – салат из кукурузы, капусты и куриного мяса, с заправкой из оливкового масла. Поужинать можно порцией макарон с томатным соусом.

Четверг. На завтрак съесть мюсли с йогуртом, но без сахара. В обед – сардины на цельнозерновом тосте и стакан фруктового сока. На ужин – сырые овощи и тушеная курица. На ночь – стакан травяного чая.

Пятница. Легкий завтрак из кусочка брынзы и стаканчика компота из сухофруктов. В обед приготовить картофельное пюре с овощной котлетой, стакан сока из овощей. Поужинать запеченной треской со свежими помидорами и зеленью. На ночь съесть йогурт.

Суббота. На завтрак – молочная овсянка с курагой и изюмом, в обед – салат из пророщенной пшеницы и чечевицы, плюс тост с сыром. Поужинать можно порцией лапши со сметано-грибным соусом. На ночь лучше выпить кефира.

Воскресенье. Позавтракать тостом с творожной пастой и свежими фруктами. В обед съесть фаршированный творогом, кукурузой и тунцом картофель. В качестве гарнира подать овощной салат. На ужин – фасолевая запеканка с овощами, а на ночь – отвар шиповника.