Данная диета отлично переносится организмом и достаточно сытная, поэтому ее можно чаще других овощных монодиет. Потеря веса в случае ее правильного использования достигает 500 гр. в сутки. В меню такой диеты помимо картофеля присутствуют яйца и молоко как источник белка.

На завтрак необходимо выпить большой стакан 1,5 %-го молока.

Обед – тарелка картофельного пюре. Порция не должна превышать 300 граммов.

На ужин рекомендуется сделать салат из четверти килограмма отварного картофеля, смешав его с одним вареным яйцом и заправив смесью уксуса, черного перца и оливкового масла.

В течение всей диеты следует принимать поливитамины.